Filtry
  • Kolekcje
  • Publikacje grupowe
  • Typ pliku
  • Format treści
  • Twórca
  • Współtwórca
  • Temat i słowa kluczowe
  • Wydawca
  • Typ obiektu
  • Język
  • Udostępniane przez
  • Data wydania
  • Data utworzenia
  • Prawa
  • Prawa dostępu
  • Digitalizacja
Wyszukiwanie zaawansowane ?

Szukana fraza: [Temat i słowa kluczowe = kuchnia polska] lub [Temat i słowa kluczowe = kuchnia rosyjska] lub [Temat i słowa kluczowe = kuchnia litewska] lub [Temat i słowa kluczowe = kucharstwo] lub [Temat i słowa kluczowe = kuchnia] lub [Tytuł = Wielka ilustrowana książka kucharska] lub [Twórca = Mołochowiec, Helena]

Wyników: 165

Obiektów na stronie:
Dodaj wszystkie do bibliografii

Jak gotować : praktyczny podręcznik kucharstwa : poradnik we wszelkich sprawach odżywiania, zestawiania menu, urządzania przyjęć, dekoracji stołu

Disslowa, Maria (1870–1936) Kiewnarska, Elżbieta (1871-1944). Oprac.

1931
poradnik

Compendium ferculorum, albo zebranie potraw, przez Urodzonego Stanisława Czarneckiego I.K.M. Sekretarza, A Iaśnie Wielmożnego Iego Mośći Pana Aleksandra Michała Hrabie na Wiśniczu y Iarosławiu Lubomirskiego, Woiewody Krakowskiego, Sandomirskiego, Zatorskiego, Niepołomskiego, Lubaczewskiego, Ryckiego etc. etc. Starosty: Kuchmistrza, Ad Usum Publicum napisane

Czerniecki, Stanisław

1682
starodruk

Kucharka wieyska i mieyska, albo Sposób gotowania rozmaitych potraw mięsnych i postnych; tudzież robienia ciast, tort etc.

Wichmann, Gustaw Wilhelm (17..-18..). Drukarz Pfaff, Karol Bogusław ( -1829).Drukarz

1790-1808

Kucharka mieyska i wieyska, albo Sposób gotowania rozmaitych mięsnych, postnych i rybnych potraw, tudzież robienia ciast, tortów etc. : na 3 rozdziały podzielona, w których się znaydnie sto mięsnych, sto postnych, i sto rybnych potraw.

1811

Allgemeines Deutsches Kochbuch für jede Haushaltung: oder Lehrbuch der Koch- und Backkunst ... nebst einem nach Jahreszeiten eingerichteten Küchenzettelbuche

Bickelmann, Georg Conrad

1836
poradniki

Praktyczna kuchnia domowa

Wyrybkowska Danuta

1938
poradniki

Spiżarnia wiejska obywatelska, czyli Praktyczne przepisy porządnego i należytego, tak utrzymania, jako i urządzenia spiżarni - pewnych i łatwych sposobów konserwowania wszelkich artykułów żywnościowych, do użytku i wygody człowieka służących, tudzież, dokładne sposoby robienia wszelkich gatunków pekieflejszów, wędlin , salcessonów, octu, marynaty, marmulady, konfitur, jako też rozmaitych naliwek, wódek, likierow, farbowania cukrow i rzeczy innych, zupełność spiżarni stanowiących przez...

Dąbkiewicz J.

1838
książki kucharskie

Postny obiad, abo zabaweczka, nim pośćie w kuchni gotowo będzie o iedenastey godźinie na pułzegarzu. Dla młodych, y starych a niećierpliwych żołądków, pod czas morowego powietrza, wypędzaiąc z głowy melancholią, wymyślona przez P.H.P.W. [...]

Przetocki, Jacek

1653
starodruki

Rozkład dzienny obiadów [i kolacji] i ich cena, styczeń - 9.luty 1874

rękopisy

Pałac Działyńskich. Rozkład dzienny posiłków i ich cena, 10.02.1874 - 13.03.1874

rękopisy

"Registro d'Alcune Liste de Banchetti, pranzi e cene, fatti dall [...] conte Honorato Visconte Arcivesco di Larissa nuncio Apostolico in Polonia nel tempo di diete e convocationi del regno vivente [...] Sigismondo III [...] come anco nella creatione e coronatione del novello re Vladislao IV [...] l'anno 1630, sino al punte 1634 serviti et ordinati da me Francesco Dionisii da Monte Cassiano [...] Dato in Varsovia [...] 1634."

Monte Cassiano Francesco Dionisio da

1634
rękopisy

Manuel des éléments culinaires à l'usage des jeunes filles

Colombié, Auguste (1845–1920)

1897
podręczniki

Przegląd Nowotomyski Nr 4/2007

Kończal-Gnap, Lucyna. Red. Kupiec, Sylwia. Red. Putz, Izabela. Red. Wojcieszak, Bogumił. Red.

2007
kwartalnik

Przegląd Intendencki. 1931 R.6 zeszyt 2(22)

Stypułkowski Henryk Red.

1931
czasopisma

Kuchnia drzewo oszczędzaiąca opisana z figurami illuminowanemi No 1.

1790
starodruki

Boreux anweisung vermittelst eines neuen Verfahrens Schokolate und Kaffee zu bereiten, auf die beste Art zu kochen [...]

Boreux, J. G. Eschenbach, Christian Gotthold (1753-1831) Hrsg.

1805
szkice

Grove's neuerfundene methode den caffee [...]

19w.?
poradniki

Kucharz dobrze usposobiony. Tom II

Szyttler Jan

1830
książka kucharska

Kucharz dobrze usposobiony. Tom I

Szyttler Jan

1830
książka kucharska

Magazyn powszechny, dziennik użytecznych wiadomości. 1839. R.6 nr13

1839
czasopisma

Chemia kuchni. T.1

Ule, Otto (1820–1876)

1873
szkice historyczne

Gotuj gazem: ugotujesz obiad w godzinie : praktyczny poradnik łatwego gotowania na kuchni gazowej obiadów i innych posiłków szybko i oszczędnie, zawierający także dokładne objaśnienia o kuchniach gazowych i obchodzeniu się niemi

Piętkowa Antonina

1932
poradniki

Chemia kuchni t.1: przekład z niemieckiego dokonany z 2-go poprawionego wydania

Ule, Otto (1820–1876)

1873
poradnik

Makarego 730 obiadów wielkich, średnich i małych mięsnych i postnych z opisem śniadań i wieczerzy tudzież spiżarni, sklepu i kuchni dla chorych, pieczenia ciast, robienia konfitur itd.

Makary (kucharz)

1901
książka kucharska

Dane kontaktowe

Adres do korespondencji

ul. Jana Pawła II 10
61-139 Poznań

E-Mail

wbc@man.poznan.pl

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji