Title:

Die Brandtweinbrennerey und Bierbrauerey nach den neuesten Erfahrungen, worin die Anlage einer zweckmässigen Brenn- und Brauerey sowohl, als auch das Brandtweinbrennen, Destilliren aller doppelten Brandtweine, Aquavite und Liqueure, so wie auch alle Arten von fremden Bieren, Porter, englische Ale, Braunschweiger Mumme, Mannheimer und dgl. mehr, in jeder Gegend und mit jedem Wasser acht zu brauen, zu bearbeiten und überhaupt auch zu conserviren gelehrt wird pp.pp als Fortsetzung der auf der Reise durch Deutschland, Russland und Polen gemachten Erfahrungen : ein unentbehrliches Handbuch für Brandtweinbrenner, Bierbrauer, Brandtweinschenker, Destillateurs, Landwirthe , Guthsbesitzer und Oekonomen praktischen Inhalts.

Creator:

Schmidt, Karl Wilhelm

Creator role:

Schmidt, Karl Wilhelm : Autor

Contributor:

Johann Friedrich Kühn

Contributor role:

Johann Friedrich Kühn : Wydawca

PublicationAddress:

Posen ; Leipzig ; Johann Friedrich Kühn ; 1812

Publication date:

1812

Creation date:

1812

Publisher:

Johann Friedrich Kühn

Place of publication:

Posen ; Leipzig

PhysicalDescription:

XII, 316 stron, [3] karty tablic złożonych : ilustracje ; 21 cm.

Subject and Keywords:

Gorzelnictwo. ; Piwowarstwo. ; Poradnik

Language:

niemiecki

Wariant:

Zweiter Theil.

ContentType:

Tekst

FormOfWork:

Książki ; Poradniki i przewodniki ; Publikacje popularnonaukowe

Signature:

374582 II /2

Rights Management:

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu

Rights:

domena publiczna

Access rights:

dla wszystkich bez ograniczeń

Digitisation:

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu

Location of original object:

Biblioteka Uniwersytecka w Poznaniu

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