Tytuł:

Ocena skuteczności dodatku substancji o właściwościach przeciwutleniających w przedłużeniu trwałości oleju lnianego tłoczonego na zimno

Twórca:

Sielicka, Maria Magdalena

Współtwórca:

Małecka, Maria (promotor) ; Małecka, Maria (promotor pomocniczy)

Data wydania:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Miejsce wydania:

Poznań

Link do katalogu biblioteki:

kliknij tutaj, żeby przejść

Temat i słowa kluczowe:

oleje roślinne ; olej lniany ; przeciwutleniacze ; trwałość ; stabilność oksydatywna

Język:

pol

Udostępniane przez:

Sielicka, Maria Magdalena ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Typ obiektu:

rozprawy doktorskie

Prawa:

wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Licencja:

udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich

Właściciel praw:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Digitalizacja:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Format obiektu cyfrowego:

application/pdf