Title:

Ocena skuteczności dodatku substancji o właściwościach przeciwutleniających w przedłużeniu trwałości oleju lnianego tłoczonego na zimno

Creator:

Sielicka, Maria Magdalena

Contributor:

Małecka, Maria (promotor) ; Małecka, Maria (promotor pomocniczy)

Publication date:

2014

Publisher:

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Place of publication:

Poznań

Link to library:

click here to follow the link

Subject and keywords:

oleje roślinne ; olej lniany ; przeciwutleniacze ; trwałość ; stabilność oksydatywna

Language:

pol

Object type:

rozprawy doktorskie

License:

udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich

Rights holder:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Digital object format:

application/pdf

Rights management:

Sielicka, Maria Magdalena ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Rights:

wszystkie prawa zastrzeżone

Access rights:

dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Digitisation:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Location of original object:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu