Tytuł:

Związki lotne jako wyróżniki zmian przechowalniczych kawy

Twórca:

Chrostowska-Siwek Izabela

Data wydania:

2011

Miejsce wydania:

Poznań

Opis:

Sygnatura w katalogu Biblioteki Głównej Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu S 4266

Temat i słowa kluczowe:

kawa ; związki lotne ; przechowywanie żywności

Język:

pol

Udostępniane przez:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu ; Izabela Chrostowska-Siwek

Typ obiektu:

rozprawa doktorska

Prawa:

wszystkie prawa zastrzeżone

Prawa dostępu:

dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Licencja:

udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich

Właściciel praw:

Chrostowska-Siwek, Izabela ; Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Digitalizacja:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu

Format obiektu cyfrowego:

PDF