Tytuł:

Chemia kuchni. T.1

Twórca:

Ule, Otto (1820–1876)

Data wydania:

1873

Wydawca:

Redakcya "Przeglądu Tygodniowego"

Miejsce wydania:

Warszawa

Opis:

współoprawne z syg.175496-175499 oraz syg.175500-2

Temat i słowa kluczowe:

kucharstwo 19w. ; odżywianie 19w.

Język:

pol

Udostępniane przez:

PAN Biblioteka Kórnicka

Typ obiektu:

szkice historyczne

Prawa:

domena publiczna

Prawa dostępu:

dla wszystkich bez ograniczeń

Właściciel praw:

PAN Biblioteka Kórnicka

Digitalizacja:

PAN Biblioteka Kórnicka

Lokalizacja oryginału:

PAN Biblioteka Kórnicka

Format obiektu cyfrowego:

image/x.djvu

Sygnatura:

175496