Skuteczność salfordzkiego modelu „Safer Food Better Business” w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności w mikro przedsiębiorstwach branży spożywczej - Wiszniowska-Wąs, Wioletta (Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu)
Keywords: systemy zarządzania; bezpieczeństwo żywności; HACCP; mikroprzedsiębiorstwa; Safer Food Better Business