Stan aktualny i perspektywy rozwoju wybranych dziedzin przetwórstwa żywności - Poleko '96 : Poznań 1996. - Warchalewski Jerzy R. (Wydawnictwo Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności)
Keywords: Targi Międzynarodowe w Poznaniu; przetwórstwo spożywcze; konferencje; produkcja żywności; zanieczyszczenia środowiska; Poleko'96; ochrona środowiska