@misc{Warchalewski_Jerzy_R._Stan,
 author={Warchalewski Jerzy R.},
 copyright={Biblioteka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwo Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności},
 language={pol},
 type={monografia},
 title={Stan aktualny i perspektywy rozwoju wybranych dziedzin przetwórstwa żywności. Polagra '94 : Poznań, 30 wrzesień - 3 październik 1994.},
 keywords={przetwórstwo spożywcze, żywność, przetwórstwo mięsa, mięso drobiowe, koncentraty spożywcze, mleczarstwo, przetwórstwo owocowo-warzywne, przetwórstwo zbożowe, browarnictwo, przemysł spożywczy, preparaty enzymatyczne, konferencje},
}