@misc{Ule_Otto_Chemia,
 author={Ule Otto},
 copyright={PAN Biblioteka Kórnicka},
 howpublished={online},
 publisher={Redakcya "Przeglądu Tygodniowego"},
 language={pol},
 type={szkice historyczne},
 title={Chemia kuchni. T.1},
 keywords={kucharstwo 19w., odżywianie 19w.},
}